オーガニックのコーヒー豆の通信販売 ガテマラ豆

熟成された赤実だけを丁寧に手摘みしたのち100%天日乾燥。山から吹く冷風と渓谷からの暖かな風に恵まれた高品質な有機栽培コーヒー
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オーガニック グアテマラ豆



オーガニック ガテマラ豆
ガテマラ豆の特性 かつてはマヤ文明が栄えたグアテマラ。しかし中世はヨーロッパ植民地支配の時代を迎えます。19世紀にスペインより独立後、 コーヒーの栽培も始められ、近年ではスペシャリティーコーヒーへの取り組みが進み注目されています。 オーガニックグアテマラはコーヒー主要産地のひとつであるウエウエテナンゴ、標高1,300〜1800mのエリアで栽培されています。 豊かな降水量と肥沃な火山灰土壌のなか、ティピカ種やブルボン種の在来種で構成されシェードツリーのもとでじっくり収穫時期を待ちます。 熟成された赤実だけを丁寧に手摘みしたのち、100%天日乾燥されます。山から吹く冷風と渓谷からの暖かな風に育まれ、 恵まれた栽培条件の下で高品質な有機栽培コーヒーを保っています。

有機珈琲焙煎士 矢澤太輝からヒトコト
矢澤からヒトコト ガテマラ豆コメント

ガテマラ豆
ガテマラ豆の写真
ガテマラ豆の特性
数字が大きいほど、強いということです
肥沃な火山土壌が生み出すナッツのような芳ばしさと上質なコク。
1袋200g 1,300円(税込)送料一律650円

※商品総額 4000円以上で送料無料
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グアテマラ豆
ナッツ系のコクを最大限に引き出したい豆。 コロンビア豆と同様、高カロリーの火を入れるのが焙煎のポイント。 深めのコクも出せる豆なので、しっかりと火を入れます。



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