オーガニック グアテマラ豆
かつてはマヤ文明が栄えたグアテマラ。しかし中世はヨーロッパ植民地支配の時代を迎えます。１９世紀にスペインより独立後、
コーヒーの栽培も始められ、近年ではスペシャリティーコーヒーへの取り組みが進み注目されています。
オーガニックグアテマラはコーヒー主要産地のひとつであるウエウエテナンゴ、標高１，３００〜１８００ｍのエリアで栽培されています。
豊かな降水量と肥沃な火山灰土壌のなか、ティピカ種やブルボン種の在来種で構成されシェードツリーのもとでじっくり収穫時期を待ちます。
熟成された赤実だけを丁寧に手摘みしたのち、１００％天日乾燥されます。山から吹く冷風と渓谷からの暖かな風に育まれ、
恵まれた栽培条件の下で高品質な有機栽培コーヒーを保っています。有機珈琲焙煎士 矢澤太輝からヒトコト
ガテマラ豆
数字が大きいほど、強いということです
肥沃な火山土壌が生み出すナッツのような芳ばしさと上質なコク。１袋２００ｇ １,４００円（税込）送料一律６５０円
※商品総額 ５０００円以上で送料無料
※商品総額１００００円以上で代引き手数料も無料です！
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もう少し酸味が欲しいなら、メキシコ を、
もう少しコクを軽くしたいなら、エチオピア を、
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グアテマラ豆
ナッツ系のコクを最大限に引き出したい豆。 コロンビア豆と同様、高カロリーの火を入れるのが焙煎のポイント。 深めのコクも出せる豆なので、しっかりと火を入れます。