オーガニックのコーヒー豆の通信販売 マンデリン豆

スマトラ式精製処理という地道な努力の上に栽培されたコーヒー豆は、極めてコク深くフローラルで奥行きのある味わい
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オーガニック マンデリン豆



オーガニック マンデリン豆
マンデリン豆の特性
マンデリンの代表的な産地アチェの希少なオーガニックマンデリンです。小規模農家が多く、 Rembune生産者組合をはじめとする270もの小規模農家が集まり、伝統的なスマトラ式精製処理を守り続けています。 彼らはたびたび訪れるスコールに備えて、生豆を雨から守るため、手運びできるほどの小さな網で生豆を乾燥させなければならず、 こうした労力は、大型設備のある大農園では想像もできません。 こうした地道な努力の上に栽培されたコーヒー豆は極めてコク深く、フローラルで奥行きのある味わいへと仕上がり、 オーガニック マンデリンとして海を渡るのです。

有機珈琲焙煎士 矢澤太輝からヒトコト
矢澤からヒトコト マンデリン豆コメント

マンデリン豆
マンデリン豆の写真
マンデリン豆の特性
数字が大きいほど、強いということです

深煎り豆の最高峰、深みのある力強く滑らかなコク。

1袋200g 1,300円(税込)送料一律650円

※商品総額 4000円以上で送料無料
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マンデリン豆
徹底的な深煎りに耐えうる豆。 舌の上に感じる重厚なコクを感じていただけるように焙煎しています。 火を入れすぎないことがポイント。この重厚なコクをぜひお楽しみください。


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