オーガニック ブラジル豆
コーヒー生産量世界一のコーヒー大国ブラジル。 数ある農園の中でも有機栽培とフェアトレードにこだわったブラジルは南ミナスのコープファム農園のスペシャルティーコーヒーです。 農園主のMr.Adaltは「環境保護,社会の発展,経済性の追求」を理念とし、農園内では自生する小動物の生態系を保全しています。 またフェアトレードによる支援を受けた生豆の精選設備は、その品質と生産性の高さを物語っています。 無農薬の農地は掘ればたくさんのミミズが出てくる肥沃な土壌で、コーヒーチェリーに多くの栄養分を行き渡らせ、 上質な酸味と甘みをもつコーヒーを育ててくれるのです。
有機珈琲焙煎士 矢澤太輝からヒトコト
ブラジル豆
数字が大きいほど、強いということです
ほどよいコクと酸味の絶妙なバランスが生み出すマイルドな味わい。
１袋２００ｇ １,４００円（税込）送料一律６５０円
※商品総額 ５０００円以上で送料無料
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ブラジル豆メモ
バランスの良さを表現したい豆です。 酸味とコク、苦味の調和を保つのに、焙煎のときは一番神経を使います。