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オーガニック ペルー豆



オーガニック ペルー豆
ペルー豆の特性
オーガニックペルーはインカ帝国以前より、地方文化の栄えたアマゾン川源流地域の渓谷で栽培されています。 標高2,000m近い高地に恵まれ、寒暖の差も激しく実も引き締まり、やわらかく甘みのある味をかもし出す一品です。 古いインカの文化を守り抜くように、コーヒーの栽培もまた、化学肥料や農薬を一切使用しない古くからのオーガニックビーンズとして守り抜かれています。 古き良き伝統を守りたいという産地の人々の気持ちが伝わってきます。

有機珈琲焙煎士 矢澤太輝からヒトコト
矢澤からヒトコト ペルー豆コメント

ペルー豆
ペルー豆の写真
ペルー豆の特性
数字が大きいほど、強いということです

インカの高地で実り、口当たりは優しくまろやかなコクとさっぱりとした後味。
1袋200g 1,300円(税込)送料一律650円

※商品総額 4000円以上で送料無料
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ペルー豆メモ
ボクが初めてペルーを飲んだ時「優しい」と感じました。 この感覚を皆様に感じていただきたいです。 ペルーの個性は、イメージで言うと女性らしい柔らかさを表現した豆なんです。 これを表現するためには、酸味をうまく抜き、コクを出しすぎない焙煎が必要なんです。


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